お客様アンケートも目的がないとだめですa0730_000017

 

お客様アンケートも目的がないとだめです。
お客様アンケートをもらう目的はなに?
と聞きたくなりました。

 

忘年会でのことです

12月は忘年会が多いです。
先週の金曜日も忘年会でした。
仕事の関係の人とでしたが、幹事です。

自分の地元の人が少ないので、
参加者が多い地域の店を選びました。

選んだのは、ホームページも会って綺麗そうだし、
名前も聞いたことがあるところだったので。

完全に期待はずれでした。

食べ物は特においしくなかった。
その割に金額は高かった。
お品書きに、
デザートが苺プリンとあったのですが、
お茶プリンでした。

失敗でした。
もう行くことはないでしょう。

 

しかし、参考になることもありました。
お茶プリンを出された後、
紙を渡されました。

お客様アンケートです。
お客様アンケートですから、
その紙には、
住所、名前、感想を書くようになっています。

これは普通によくあることです。

ただ、
「こちらの方をお願いします」
と1枚の紙を渡されただけです。

渡す前に、例えば、料理を配膳する際などに、
特にコミュニケーションンもありませんでした。

「お料理どうですか?」
とか、いくらでもあったと思います。

だいたい、お茶プリンも
「苺プリンでなく、お茶プリンですが」
とか何もなく出されましたので。
しばらくたってから気付いたくらいです。

気付いた時点で、印象は良くありませんでした。

とりあえず、住所や名前も書いてあげました。
感想は「苺プリンが、お茶プリンになっていた」
です。

お店にとって参考になりませんね。

 

お客様アンケートも渡すだけではだめでは?

お客様アンケートも、
単に渡すだけじゃダメですね。
もう少しコミュニケーションをとれば・・・
ということです。

お客さんとコミュニケーションをうまくとって、
引き出すこともできたのではと思ったところです。
普通にお客さんと話すなかでもいくらでも引き出せますよね。

お客様アンケートをもらっても
役にたつような、ありきたりな回答しかないとすれば、
単に紙を渡すだけとか同じようなことしているのかもしれませんね。

お客様アンケートの目的は?

さて、このお店、
何のためにアンケートを取っているのでしょう。

お客様アンケートを書いてもらうことは大事だと思います。

でも、今回のところは、
目的がどっかへいってしまっている印象を受けました。

と思って、ホームページを見たらお客様の声は乗っていませんでした。

特に意味も分からず、なんとなくやっているのでしょうか?
それとも、経営者は意図を持っているのですが、
それが、従業員(バイト?)には伝わっていないかもしれません。

いずれにしても、やるなら目的を明確に。
何事も、目的意識をもってやらないと意味はありません。

ちなみに、その後1週間たった今も音沙汰はありません。
紙の無駄ですね。

 

 

 

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